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Sécheurs à couverts , brunisseuses, machines à essuyer les verres.machines à essuyer les couverts .
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EDIMAT
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1 b rue du Petit Rempart |
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| Matériels et équipements de cuisine professionnelle. Depuis plus de 20 ans, EDIMAT est spécialisée dans la fourniture de matériels pour hôtellerie-restauration et métiers périphériques (traiteurs, loueurs de vaisselle, collectivités, entreprises, orfèvres…): cellules de refroidissement, caves à vin, turbines à glaces.... |
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GELATO PRO 12K turbine à glace 12 kg La GELATO PRO 12K est une turbine à glace professionnelle, qui permet de produire 12 kg de glaces toutes les heures, soit 2,5 kg ou 4,2 litres toutes les 12-15 minutes, en fonction des exigences de température de la préparation et des recettes utilisées. La carrosserie de la machine est réalisée entièrement en acier inox, tout comme la pale de malaxage dotée d’éléments remplaçables en silicone. Extraction horizontale de la glace. La qualité du malaxage est optimale et permet d’obtenir des préparations denses et crémeuses. Capacité / rendement 6l. 12Kg/h 2,5Kg/12-15min Dimensions 450 x 530 x 1020 mm Voltage 230 volts 1300 watts |
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Cellule de refroidissement rapide et surgélation ACFRI G40 RL CAPACITE : 8 à 16 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400, grilles non fournies, avec 8 jeux de supports Refroidissement rapide 40 kg de +65°C à +10°C à cœur, cycle de 110 min 32 kg de +65°C à +10°C à coeur, cycle de 90 min Surgélation 10 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue ép 4cm, cycle de 120 min. 10 kg de +65°C à -18°C, cycle de 4H50 CARACTERISTIQUES : Dimensions ext. L 755 x P 800 x H 1405 mm. Dimensions int. L 625 x P 435 x H 615 mm. Poids : 148 Kg Puiss élec à installer cellule + groupe : 2270 Watts GROUPE : 1,5 cv hermétique à air logé | ||
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Cellule de refroidissement rapide et surgélation occasionnelle ACFRI G15 RL CAPACITE : 3 à 5 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400, fgilles non fournies avec 3 jeux de supports Refroidissement rapide 15 kg de +65°C à +10°C à coeur : , cycle de 110 min 12 kg de +65°C à +10°C à coeur : , cycle de 90 min Surgélation occasionnelle 4 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue epaisseur 4cm, cycle de 120 min. 4 kg de +65°C à -18°C, cycle de 4H50 CARACTERISTIQUES : Dimensions ext. L 755 x P 800 x H 950 mm. Dimensions int. L 625 x P 430 x H 328 mm. Poids : 109 Kg Puissance électrique à installer cellule + groupe : 1225 Watts GROUPE : 1,2 cv hermétique à air logé | ||
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RAFRAICHISSEUR DE COMPTOIR OW008 CAVE A VIN OW008 OPEN WINE Cave à vin rafraichisseur de comptoir pour 8 bouteilles maximum. Permet d'avoir à disposition les bouteilles ouvertes en les maintenant à bonne température. Thermoélectrique avec affichage digital extérieur. Sans compresseur (donc sans effet sur couche ozone) et sans vibration. Système Pelletier très silencieux. Lumière froide intérieur. Double vitrage contre rayons ultra-violets. | ||
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CAVE DE SERVICE ET CONSERVATION CV018-2T CV018-2T Cave conservation pour 18 bouteilles maximum. Sans compresseur (donc sans effet sur couche ozone) et sans vibration. Système Pelletier très silencieux. 2 zones de température : 8° à 18 ° C et 10° à 18° C Double affichage digital extérieur. photo CV018-2T | ||
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FRIX.AIR Turbine émulsionneuse FRIX.AIR Turbine émulsionneuse FRIX.AIR, pour préparer mousses, sorbets, glaces, sauces, préparations apéritives...à servir immédiatement ou à intégrer à vos plats "à la carte". Les préparations sont dans des bols d'une contenance de 180 ml, idéale pour les doses individuelles. De 5 couleurs différentes pour faciliter l'identification de leur contenu, ces bols passent du congélateur au micro-ondes, ainsi qu'au lave-vaisselle. Capacité / rendement 180 ml par bol Dimensions 205 x 335 x 495 mm 220 volts 750 watts | ||
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GELATO PRO 6000 turbine à glace 3 kg Avec deux systèmes de réfrigération et de malaxage séparés, Pro 6000 est la seule turbine à glace sur le marché permettant de préparer simultanément deux parfums différents. Une autre particularité de cette machine est la présence de deux bols amovibles, qui permettent de travailler une préparation allant jusqu’à 1,2 kg ou 1,8 litres dans chaque bol, toutes les 20-40 minutes, selon les exigences de température de la préparation et des recettes utilisées. Avec Pro 6000 on peut également travailler directement dans les bols fixes, réduisant ainsi le temps de préparation tout en augmentant la capacité de travail. Capacité / rendement 2x1,2 kg/20-25min 2x1,8 l/20-25min 7,2kg/h Dimensions 770 x 500 x 360 mm Voltage 230 volts 760 watts |
GELATO PRO 5K
turbine à glace 5 kg
La GELATO PRO K est une turbine à glace professionnelle, qui permet de produire 5 kg de glaces toutes les heures, soit 1,3 kg ou 1,8 litres toutes les 15-20 minutes, en fonction des exigences de température de la préparation et des recettes utilisées. La carrosserie de la machine est réalisée entièrement en acier inox, tout comme la pale de malaxage dotée d’éléments remplaçables en silicone.
Une qualité optimale du malaxage. La qualité du malaxage est optimale et permet d’obtenir des préparations denses et crémeuses.
Capacité / rendement 3,2l. 5Kg/h 1,3Kg/12-15min
Dimensions 450 x 490 x 370 mm
Voltage 230 volts
600 watts
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EDIMAT |
1 b rue du Petit Rempart |
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Sécheurs à couverts , brunisseuses, machines à essuyer les verres.Sécheurs à couverts , brunisseuses, machines à essuyer les verres.machines à essuyer les couverts . Brunisseuses , fournisseur de matériel et équipements de cuisine pour les professionnels.
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